日本酒 お酒

【　商品説明　】
厳冬期に造られた、新酒が低温熟成され味がまろやかになった頃、満を持しての登場です。 冷でお飲みいただくと秋あがりした爽やかな味わいを楽しんでいただけます。 〜　ひやおろしとは　〜 冬から春のかけて醸造されたお酒は、火入れされタンクで 貯蔵されます。 このお酒が夏を越え初秋の外気が冷えて、酒の温度と同じ位に なると気温による酒質の変化が心配ないとして、火入れをせず 瓶詰めが可能になります。 昔、樽詰が一般的であった頃、ひやおろしは （樽からなまでおろす→ひやでおろす→ひやおろし） 約半年間熟成され旨みののった、一番美味しい酒として 珍重されていました。

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【　在庫情報　】
     在庫あり

【　発送時期　】
     3-4日

【　お値段　】
     1260円（税込）

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