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純米酒 若戎 三重山田錦 ひやおろし1800ml
【 商品画像 】
    
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【 商品説明 】
厳冬期に造られた、新酒が低温熟成され味がまろやかになった頃、満を持しての登場です。 山田錦の旨味を引き出した穏やかでふくよかな味わいのお酒です。 〜 ひやおろしとは 〜 冬から春のかけて醸造されたお酒は、火入れされタンクで 貯蔵されます。 このお酒が夏を越え初秋の外気が冷えて、酒の温度と同じ位に なると気温による酒質の変化が心配ないとして、火入れをせず 瓶詰めが可能になります。 昔、樽詰が一般的であった頃、ひやおろしは (樽からなまでおろす→ひやでおろす→ひやおろし) 約半年間熟成され旨みののった、一番美味しい酒として 珍重されていました。

【 在庫情報 】
     在庫あり

【 発送時期 】
     3-4日

【 お値段 】
     2625円(税込)

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